EAT BEER auf der BrauBeviale 2026: Zwei Standorte, Technologie, Plattform und erstmals ein Produkt zum Probieren
Vom 10. bis 12. November 2026 ist EAT BEER auf der BrauBeviale in Nürnberg vertreten – in diesem Jahr gleich an zwei Standorten mit unterschiedlichen Schwerpunkten.
Pilot Area | Stand 9-631: Technologie und Prozess
In der Pilot Area dreht sich alles um die technologische Seite der EAT BEER Lösung.
Im Mittelpunkt steht die Frage, wie sich Biertreber und andere Nebenströme mithilfe biotechnologischer Verfahren zu hochwertigen Rohstoffen für die Lebensmittelindustrie weiterentwickeln lassen.
Besucher erhalten Einblicke in Technologie, Prozesse und die Entwicklung vom Brauereinebenstrom zum neuen Rohstoff.
Halle 10 | Stand 10-343: Die EAT BEER Plattform
Am zweiten Stand zeigt EAT BEER den größeren Zusammenhang: Wie lassen sich Technologie, Produktion, Logistik, Partner und Märkte zu einer funktionierenden Wertschöpfungskette verbinden?
Die EAT BEER Plattform verfolgt das Ziel, die Verwertung von Brauereinebenströmen industriell skalierbar zu machen und dabei unterschiedliche Technologien, Standortbedingungen und Marktanforderungen zusammenzuführen.
Außerdem gibt es in Halle 10 eine Premiere: Zum ersten Mal können Besucher einen konkreten EAT BEER Case probieren. Was genau dahintersteckt, wird noch nicht verraten.
EAT BEER vor Ort treffen
Auf der BrauBeviale stehen Lucas Camargo, Jan Malte Nordmann, Dr. Mark Schneeberger und Florian Kelschfür Gespräche zur Verfügung.
Wer EAT BEER kennenlernen, über konkrete Einsatzmöglichkeiten sprechen oder mögliche Partnerschaften entlang der Wertschöpfungskette diskutieren möchte, kann bereits vorab einen persönlichen Termin vereinbaren:
Termin auf der BrauBeviale vereinbaren
Wir freuen uns auf den Austausch mit Brauereien, Lebensmittelherstellern, Verarbeitern, Gastronomie und allen Partnern, die gemeinsam mit uns neue Wertschöpfung aus bestehenden Ressourcen entwickeln möchten.
Wir sehen uns in Nürnberg!
